Business Ideas: भारत के किसान खेती करते समय थोड़ा अलग करने का प्रयास नहीं करते हैं, जिस वजह से उनकी आय अच्छी नहीं होती है। किसानों को लगता है कि वो कुछ एक्सपेरिमेंट करेगा तो उनकी फसल बर्बाद हो जाएगी, जिस वजह से उनका सारा पैसा डूब जाएगा। लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। मेरे कहने का मतलब यह है कि आप उस फसल का उत्पादन करें जो अन्य किसान नहीं करते हैं।
टमाटर एक ऐसा फसल है जिसका इस्तेमाल हर घरों में किया जाता है, क्योंकि इसकी वजह से सब्जी का स्वाद पूरी तरह बदल जाता है। बाजार में अधिकतर लाल टमाटर बिकते देखा जाता है, क्योंकि अधिकतर किसान इसी टमाटर का उत्पादन करते हैं। लेकिन आज हम आपको काले टमाटर के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपकी किस्मत बदल सकती है।
काले टमाटर का करें उत्पादन – Business Ideas
आज के समय में अगर किसान को अधिक पैसे कमाने है तो उन्हें व्यापार के नजरिए से फसल का उत्पादन करना चाहिए। इससे उनकी इनकम बहुत अच्छी होगी। भारत में अधिकतर किसान लाल टमाटर की खेती करते हैं, अगर आप लाल की जगह काले टमाटर का उत्पादन करते हैं तो आपको ज्यादा मुनाफ़ा हो सकता है। यह टमाटर मार्केट में बहुत कम देखा जाता कम है, इस वजह से लोग इसकी तरफ अधिक आकर्षित हो रहे हैं।
काले टमाटर की खासियत क्या है?
काले टमाटर की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें कई तरह के औषधीय गुण पाए जाते हैं जिस वजह से लाल टमाटर के मुकाबले इसकी कीमत थोड़ा अधिक रहती है। इसकी दूसरी सबसे अच्छी बात यह है कि इसे लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है, इसी वजह लोग इसे खरीदना ज्यादा पसंद करते हैं। लाल टमाटर शुगर लेवल कम करने के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल भी कम करता है। इसके अलावा जिन लोगों का वजन बढ़ रहा है उनके लिए भी यह फायदेमंद साबित होता है। इस वजह से काले टमाटर की कीमत अधिक होती है।
काले टमाटर उगाने के लिए खर्च और कमाई
काले टमाटर को उगाने के लिए भी उतने ही पैसे खर्च करने पड़ते हैं जितने लाल टमाटर के लिए करने पड़ते हैं। इसमें थोड़ा बहुत का ऊपर-नीचे हो सकता है, लेकिन कुछ खास फर्क नहीं है। काले टमाटर की खेती में सिर्फ बीज का पैसा निवेश करना पड़ेगा। मान लीजिए आपने एक हेक्टयेर जमीन में काले टमाटर का उत्पादन किया है तो आपको उससे कम से कम चार लाख रुपये का मुनाफा हो सकता है।
