Cancer Fighting Foods: विश्व में सबसे जानलेवा बीमारी कैंसर है जिससे अक्सर कोई ना कोई व्यक्ति अपनी जान गंवा देता है, वर्ल्ड हेल्थ आर्गेनाइजेशन की रिपोर्ट के अनुसार 2022 में कैंसर के 20 मिलियन नए मामले सामने आए थे। वर्तमान में हर पांच में से लगभग एक व्यक्ति अपने जीवन काल में कैंसर से जूझ रहा होता है और लगभग 9 में से एक पुरुष और 12 में से एक महिला की इस बीमारी के कारण मृत्यु हो जाती है।
आज इस आर्टिकल में हम आपको बताने जा रहे हैं कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में जो कैंसर सेल्स को खत्म करने में अत्यधिक सहायक होती है। कुछ सब्जियों में फाइटोकेमिकल्स मौजूद होते हैं। यह पौधे में पाए जाने वाले यौगिग होते हैं जो कैंसर जैसी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं। इन सब्जियों में ब्रोकली, टमाटर और कुछ अन्य सब्जियां शामिल है। अतः हमारे आलेख को अंत तक पढ़ें और इस अति महत्वपूर्ण जानकारी से स्वयं व अपने आस-पास के लोगों को इससे अवगत कराएं।
बोक चाॅय
बोक चाय में ब्रैसिनिन भी मौजूद होता है जिसमें एंटी माइक्रोबियल और एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ होता है जो एक सिद्ध कीमोप्रियेन्टिव माध्यम माना जाता है। इसके सेवन से प्रोस्टेट और ब्रेस्ट कैंसर का खतरा कम होता है।
ब्रोकली
इस सब्जी में सल्फर आफरीन नमक फाइटोकेमिकल्स मौजूद होता है जो कैंसर से लड़ने में सहायक होता है।
फूल गोभी
फूल गोभी में करॉटिनाइड और ग्लूकोज साइनोलेट्स में की मात्रा मौजूद होती है जो एंटी कैंसर यौगिक के रूप में कार्य करते हैं और कैंसर सेल्स को रोकने में सहायक होते हैं।
लहसुन
लहसुन में नेचुरल एंटीबायोटिक और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो कैंसर को रोकने में अत्यधिक सहायक होते हैं।
केल
केल एक क्रूसिफेरस सब्जी है जिसमें विटामिन C प्रचुर मात्रा में पायी जाता है जो प्रोस्टेट, लंग्स व ब्रेस्ट कैंसर के खिलाफ लड़ने में मददगार साबित होता है।
ये सब्जियां भी हैं कैंसर की रोकथाम में मददगार
जहां तक संभव हो हमें अपने रोजमर्रा की डाइट में मटर, शकरकंद , पालक व टमाटर जैसी सब्जियों को भी शामिल करना चाहिए क्योंकि ये सब्जियां भी कैंसर की प्रतिरोधक मानी जाती हैं।
