आजकल के समय में बहुत से लोग अनहेल्दी लाइफस्टाइल फॉलो कर रहे हैं, जिसका सीधा असर उनकी हेल्थ पर पड़ता है। कहते हैं अगर पाचन तंत्र सुचारू रूप से काम करता है तो पूरी हेल्थ सही रहती है। लेकिन आजकल की बिजी और खाने-पीने में लापरवाही बरतने के चलते अधिकतर लोगों को एसिडिटी, ब्लोटिंग और अपच जैसी पेट से जुड़ी समस्याएं झेलनी पड़ती है। इससे उनके पाचन तंत्र पर बुरा प्रभाव पड़ता है।
अगर आप भी अपने दिन की शुरुआत चाय से करना चाहते हैं तो आप शक्कर की जगह गुड़ की चाय पी सकते हैं क्योंकि ये हमारे पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छी होती है। इसे पीने से एसिडिटी तो कम होती ही है, साथ ही त्वचा के लिए भी ये चाय बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होती है। आईए जानते हैं गुड़ की चाय पीने के क्या-क्या फायदे हैं
1. पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
गुड़ की चाय में मैग्नीशियम के साथ-साथ बहुत फायदेमंद तत्व पाए जाते हैं, जो पाचन तंत्र को सुचार रूप से काम करने में मदद करते हैं। अगर किसी को कब्ज की समस्या है तो उसे गुड़ की चाय पीनी चाहिए, धीरे-धीरे कब्ज की समस्या दूर होने में मदद मिलेगी।
2. ब्लोटिंग की समस्या को दूर करती है गुड़ की चाय
अगर आप अपने दिन की शुरुआत गुड़ की चाय से करेंगे तो ब्लोटिंग और गैस की समस्या कम होने में मदद मिलेगी। आपका पाचन तंत्र बेहतर और सुचारू रूप से काम करेगा। इतना ही नहीं पेट में होने वाली किसी भी तरह की तकलीफ को भी कम किया जा सकता है।
3. गट हेल्थ में करे सुधार
गुड़ की चाय के नियमित सेवन से गट हेल्थ अच्छी रहती है, और ये चाय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल की समस्याओं के खतरे को कम करने में मदद करती है।
कैसे बनाएं गुड़ की चाय (Jaggery Tea Recipe)
अगर आप गुड़ की चाय बनाना चाहते हैं तो आपको इसे बहुत सावधानी पूर्वक बनाना होगा क्योंकि ये चाय शक्कर की चाय से बिल्कुल अलग तरीके से बनती है। चाय बनाने के लिए आपको एक बर्तन में एक कप पानी लेकर उबाल लेना है और उसमें गुड़ का एक टुकड़ा डाल देना है। इसी के साथ इसमें कसा हुआ अदरक और कुटी हुई इलायची भी डालकर कुछ मिनटों तक इस उबालना है। इसके बाद इसमें चाय की पत्ती मिला लें, जब ये अच्छी तरह से उबल जाए तो आप इसे छानकर इसका सेवन करें। आप चाहे तो इसमें थोड़ा सा गर्म दूध मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं। ध्यान रहे उबलते समय दूध को बिल्कुल ना मिलाएं क्योंकि दूध फटने का डर रहता है।
