चाय ही एक ऐसी चीज है जो आज के समय भी मानव जाति को अपने फोन, अपने जीवन में चल रहे सभी तरह के संकट से कुछ पल के लिए दूर करने में सहायक होता है। चाय को भारतीय परिवारों को सुबह के साथ ही अपने आप को तरोताजा और अपने जुबान को चाय जैसे सोमरस से तृप्त करने के लिए उबाला जाता है। ऐसे में काफी बार आपकी चाय जबरदस्त बनती है तो कई बार चाय में वो टेस्ट नही आ पाता है।
सच कहें तो इस दुनिया में बेहद ही गिने-चुने लोग होंगे जिन्हें परफेक्ट चाय बनानी आती होगी लेकिन आज इस पोस्ट के माध्यम से हम भी आपको इस बात से अवगत कराएंगे कि आप एक परफेक्ट चाय कैसे बना सकते है?
चाय बनाते समय नही करें यह गलतियां
चाहे आप मसाला चाय बना रहे है या अदरक वाली चाय, अगर आप चाय बनाते समय इन गलतियों को नही करेंगे तो आपकी चाय भी दुनिया की बेहतरीन चाय में गिनी जा सकती है।
- आपको सबसे पहले चाय बनाने के लिए कच्चा दूध नहीं लेना चाहिए। आपको कोशिश करनी चाहिए कि चाय बनाने के लिए आप उबला दूध का ही इस्तेमाल करे।
- अगर आप अदरक वाली चाय पीने के शौकीन है तो आपको अदरक कूटकर ही इस्तेमाल करना चाहिए। चाय में दूध डालने से पहले उसमे अदरक कूट कर डाले।
- चाय बनाने के लिए सबसे अंत में दूध डालें और दूध डालते समय इस बात का ध्यान रखे कि आप गैस मीडियम फ्लेम पर जल रहा हो।
ऐसे बनाएं एक परफेक्ट चाय
- 1 कप चाय बनाने के लिए आपको आधा कप पानी और आधा कप उबला हुआ दूध निकालकर रखना होगा।
- उसके बाद आधा कप पानी कप चाय के बर्तन में उबलने के लिए रख दे।
- पानी में उबाल आ जाए, तो इस उबलते हुए पानी में कुटी हुई अदरक डालें। अगर आपको मसाले वाली चाय बनानी है तो उसमे इलाइची डाल दे।
- इस पानी को कम से कम 2 मिनट तक उबालें. इसी उबलते हुए पानी में अपने अनुसार चायपत्ती डालें और 2 मिनट तक फिर उबालें।
- चायपत्ती डालने के बाद ही चाय में चीनी डाले। इसके बाद मौके उबले हुए दूध को चाय के बर्तन में डाले।
- इस तरह से आप एक परफेक्ट चाय बनाने में सफल हो जाएंगे।
